Especies: Venerupis variegata - Meretrix lyrata
Presentación: Cruda con Concha & Al vaporcon concha, I.Q.F. o al Vacío
Carne Cocida, I.Q.F. o Bloque.
Talla:
Cruda con Concha: 20/40, 40/60, 60/80, 80/100, 100/120 pcs/kg o 30/50 & 50/70
para Meretrix
Carne Cocida:100/200, 200/300, 300/500, 500/700, 700/900, 900/1100 pcs/kg
Temporada: Febrero a Noviembre.

General:
- Almeja y Almeja Blanca son 100% natural.
- Purgada sucesivamente en tanque con agua limpia de mar.
- Meretrix es luego purgada individualmente a mano.
- 100% peso neto o glaseada según especificación del cliente.
- Todos los productos se pueden empaquetar a granel o venta al por menor.