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Espieces: Gadus morhua or Gadus macrocephalus
Presentacion:
Filletes, Interpolado y I.Q.F. con Piel o Sin piel. PBI & PBO, J-cut. Light salted. Lomo, porciones y colas, según las especificaciones del cliente. Blocks: Pedacitos y pedazos.
Tamano: Fillets: 100-200g, 200-300g, 300-500g, 500-1000g, 1000g up or 2/4oz, 4/6oz, 6/8oz,
8/12oz, 12/16oz, 16/32oz, 32oz up
Temporada: octobre a noviembre – marzo a mayo
General:
La materia prima es muy limitada. La reservación temprana del programa se recomienda fuertemente.
- producido sobre todo según las especificaciones del cliente.
- peso neto o esmaltado según sus especificaciones.
- libre de añadidos o según sus especificaciones.
- Enpaquetado a granel o embalaje minorista. Incluyendo bolsa reusable.
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