Espieces:Pangasius hypophthalmus
Presentacion:Grade 1 - White meat.
Grade 2 - Pink colour meat.
Grade 3 - Light yellow meat.
Grade 4 - Yellow meat.
Filletes: Skinless, boneless, de-fatted. I.Q.F., I.W.P. & Interleaved.
Steak - Skewers - Rolls.
Tamano: 120-170g, 170-220g, 220g up (g/pc) or 2-4, 4-6, 6-8, 8 up (oz/pc)
Temporada:todo el ano.
General:
- peso neto o esmaltado según sus especificaciones.
- libre de aditivos o según sus especificaciones.